Lambrusques

L’avis du sommelier

Les vins issus du terroir du Pic Saint-Loup comptent parmi les plus prestigieux du Languedoc. Leur nom, dit-on, vient de la légende de Thieri Loup, un homme au cœur brisé qui, pour fuir sa peine, devint ermite sur cette montagne à laquelle il laissa son nom.

Notes de dégustation :

• Œil : Une robe rouge pourpre profonde.
• Nez : Des arômes envoûtants de fruits noirs, subtilement relevés de violette.
• Bouche : Une belle puissance, marquée par des notes gourmandes de cacao.

Accords mets et vins :

Le Pic Saint-Loup s’accorde parfaitement avec du gibier ou un canard en sauce, sublimant chaque bouchée par sa richesse aromatique.